Hazırlanış
BUĞDAY RİSOTTO
Malzeme:
100 gr buğday
30 gr toz parmesan
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
50 gr krema
Bir gece önceden suda beklettiğiniz buğdayların suyunu süzdürerek bol suda haşlayın. Suyunu süzdürün. Soğanların kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı havanda ezin. Kızgın bir tavada doğranmış soğanları ve sarımsakları kavurun. Haşlanmış buğdayları ekleyip iyice karıştırın. Krema ilave ederek risottoya(hazırlamış olduğunuz buğdaylı karışım) iyice yedirin. Toz parmesan peynir ile tatlandırarak servis yapın.




İlginizi Çekebilir