Malzemeler
Yarım kilo çorbalık buğday (Den, gendirme)
Yarım kilo yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz




Hazırlanış
Öncelikle buğdayı 3-4 saat kadar suda bekletelim
Süzdürüp, bir tencereye alalım
Üzerine 2,5 litre su ilave edip, kaynamaya bırakalım
Buğdaylar yumuşayınca çorbanın sıcak suyundan da katarak yoğurdu ılıştıralım ve karıştıra karıştıra çorbaya katalım
10 dakika birlikte pişirdikten sonra, tereyağını ayrı bir kapta eritip, çorbanın üzerine gezidirelim
Son olarak tuzunu ve nanesini de ekleyerek ateşten alalım




İlginizi Çekebilir