Malzemeler
3 yumurta
1 bardak toz şeker
1 paket vanilya (genelde vanilya şurubu koyuyorum-ozaman yarım küçük şişe)
1 bardak erimiş margarin (yoksa sıvıyağ koyabilirsiniz- ama katı olması için margarini öneririm-sağlıksız olsada :( )
2/3 bardak kakao
1 bardak un
Yarım paket kabartma tozu (isteğe bağlı)
1 avuç fındık
Yarım bardak hindistan cevizi
Üzeri için ayrıca eritilmek üzere iki paket bitter çikolata.




Hazırlanış
Yumurta, şeker ve vanilyayı iyice eriyene kadar çırpıyoruz. Erimiş yağı ılındıktan sonra ekliyoruz. Kakaoyu ve hindistan cevizine birlikte ekliyoruz. Bundan sonra karıştırma işlemini spatula ile yaparsak çok daha iyi olur, yavaş yavaş, yedirerek karıştırmalıyız. Son olarak da unu ve dilersek kabartma tozunu ekliyoruz, normalinde kabartma tozu eklenmeden yapılıyor. Yağladığımız fırın tepsimize karışımı döküyoruz. Ben kare ya da dikdörtgen kapta yapmayı tercih ediyorum. 175 derece fırında 20 dakika pişirdikten sonra 150 dereceye düşürüyoruz. Kürdan temiz çıktığı zaman bilin ki Browniemiz yemeye hazır :)
Bir yandan Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı da üzerine ekliyoruz. Üzeri sertleştikten sonra servise hazır hale geliyor, dilerseniz yanında vanilyalı dondurmayla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun...




İlginizi Çekebilir