Malzemeler
500 gr. Brokkoli
750 gr. danaeti
4 diş sarmisak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1i5 su bardağıet suyu (veya1.5 su bardağısudaeritilmis et suyu tableti)
1 çorbakaşığı misir nisastasi
2 çorbakaşığı sivi yağ
1 adetlimon




Hazırlanış
Eti
yağlarini temizledikten sonraince serit şeklindekesin. Bir kaseyekoyun
pul biber ve küçük doğranmış sarmisagi ekleyip karıştırın.Brokkolilerin saplarini uçtançiçeklerekadarsoyup
çiçeklerini ayırın. Soyulmussaplari verevineince dilimleyin. Bir tencereye 6 su bardağı su koyup kaynatın. Brokolileri tencereye atip 2 dakika hasladiktan sonrasuyunusüzün.Et suyunubir tencereye koyun
harli ateste yarım bardakkalanakadar
kaynatın.
2 çorbakaşığı et suyunubir kasede misir nisastasiyla karıştırın.Kalan et suyunuayırın. 1 çorbakaşığı sivi yağı bir tavada kizdirin. Brokkoliyi bu yağda1 dakika soteettikten sonrabir tabaga alin. Kalan 1 çorbakaşığı yağı bir tavada kizdirin
eti ilave edin.Et altin sarisi renk alanakadarkaristirarak soteedin.Brokkoliyi
misir nisastaliet suyunu
ayirdiginiz et suyunu
kabuklari soyulup küp şeklindedoğranmış yarım limonu
tuz ve karabiberiekleyip
5 dakika pişirin. Delikli bir kepçeyletavadakietli karisimi servis tabağına alin. Tavadakalan sosuyaklasik yarım su bardağı kalanakadarkaynatın. Hazirladiginiz sosubrokkolili etin üzerinedökün
üzerineküp şeklindedoğranmış limon parçalariserpip
servis yapın




İlginizi Çekebilir