Sayfalar

Yeşil Mercimekli Börek

10 / Mayıs / 2013 : Cuma 215 görüntülenme Börekler
Yeşil Mercimekli Börek

Hazırlanış

Tarifimi beni etkinliğe davet eden tarifdünyası arkadaşımıza gönderiyorum.
kendisine kolaylıklar diliyorum.Davetiniz için teşekkür ederim.
MALZEMELER
-6 adet yufka
-2 su bardağı yeşil mercimek
-1 baş soğan
-1 kaşık domates salçası
-100 -150 gr kadar kıyma
-karabiber
-tuz
üstü için
-1 yumurta sarısı
-susam
-galeta unu
Yufkalara sürmek için:
-1 subardağı yoğurt
-1/2 subardağı sıvı yağ
-2 yumurta
HAZIRLANMASI
-Mercimek çok ezilmeyecek şekilde haşlanır, süzülür.
-Bir tencerede ince doğranmış soğanlar sıvıyağda pembeleştirilir.
-kıyma ilave edilir , karıştırılır. suyunu çekince salçası ve haşlanmış mercimekler , karabiber eklenir tatlandırılır harcımız soğumaya bırakılır.
- Diğer tarafta Yoğurt, yumurta ve sıvı yağ ayrı bir kapta karıştırılır.
-1.yufka serilir üzerine hazırladığımız karışımdan sürülür tekrar 2.yufka serilir onun üzerinede yoğurtlu karışımdan sürülür.
-yufkamız 8 eşit parçaya bölünür.
-köşesine mercimekli harçtan koyulup sigara böreği gibi sarılır.
-Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlem yapılır.
-Bir kısmının üzerine yumurta sarısı sürülüp susam ekilir.bir kısmı da galeta ununa batırılarak önceden ısıtılmış fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirilir.
-Herkese afiyet olsun.
NOT: Ben börekleri bir gece önceden sarıp buzdolabında bekletiyorum.Ertesi günü pişiriyorum. daha lezzetli oluyor.
Etiketler :
Yeşil Mercimekli Börek Bizimde kültürümüzde çok ayrı bir yeri bulunmaktadır.Ülkemizin zengin mutfak çeşitliliğinden de olsa gerek bir çok farklı Yeşil Mercimekli Börek çeşidi bulunmaktadır. Bu tariflere sitemizden de takip edebilirsiniz. Tarifini verdiğimiz Yeşil Mercimekli Börek hemen bozulmaz,iyi muhafaza ederseniz aynı tazelikte tüketebilirsiniz.Ama bizim önerimiz Yeşil Mercimekli Börek az yaparak ertesi gün veya bir başka güne tekrar taze olarak hazırlamanızdan yanadır.

Yeşil Mercimekli Börek'yi dışarıdan hazır alabileceğiniz gibi evinizde de yapabilirsiniz.Ama Yeşil Mercimekli Börek evde yapmanız daha güzel ve sağlıklı olacaktır. Hem evinizin keyifli ortamında kendi bildiğiniz temiz bir şekilde hazırlamanın zevki hemde bereketli olması açısından da ayrı bir önem taşımaktadır.

Yeşil Mercimekli Börek yapmayı bilmiyorsanız,hiç canınızı boş yere sıkmanıza gerek yok. Sitemizden Börekler kategorisine göz atarak harika Yeşil Mercimekli Börek bulabilirsiniz. İstek,öneri veya yayınlanlanmasını isteğiniz yemek tarifleriniz bulunuyor ise bizimle info@tarifturk.com adresinden iletişime geçebilirsiniz.

Yeşil Mercimekli Börek
Börekler

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

En Çok Okunan Tarifler

Yemek Tarifler, Pratik Bilgiler, Pratik Yemekler
Copyright © 2014 - tarifturk.com Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz. Rüya Tabirleri

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014 - tarifturk.com Tüm Hakları Saklıdır. Bu web sitesinde yer alan yazı, görsel, video ve her türlü içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.