Hazırlanış
Malzemeler:
5-6 yufka
500 g beyaz peynir veya lor peyniri
2 adet kurusoğan
1/2 çaybardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 çaybardağı süt
1/2 demet maydanoz
1 yumurta
Hazırlanışı:
fırın tepsisini yağlayalım
maydanozları ve soğanları doğrayıp peynir ile karıştıralım
sıvıyağ,yoğurt,süt ve yumurtayı bir kabın içinde çırpalım
1 yufkayı ,kenarları dışarı taşacak şekilde tepsiye serelim
sıvı karışımdan yufkanın üzerine gezdirelim
ikinci yufkayı büzştürerek diğerinin üzerine yayalım
peynirli karışımın yarısınıda onun üzerine yayalım
üçüncü yufkayı yine aynı şekilde yayalım
kalan peynirli karışımı üzerineserpelim
diğer yufkalarıda aynı şekilde devam edelim
en sontepsiden sarkan yufkaları tepsinin üzerine örtelim
en üste sıvı karışımdan sürelim
sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
Afiyet olsun...




İlginizi Çekebilir