Malzemeler
1 kg. iri doğranmış dana eti
3 adet kuru soğan
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Karabiber
Tuz




Hazırlanış
Pirinci ılık tuzlu suda bekletin
Tencerede ince kıyılmış soğanla birlikte eti kavurun
Et suyunu bırakıp çekince karabiber, tuz ve 6 bardak su ilave edin
Et pişince önce suyu süzülmüş pirinci tepsiye yayın
Üstüne eti boca edin
Pirincin etle karışmasını sağladıktan sonra 150 derecelik fırında 40 dakika pişirin
Tereyağını kızdırıp, pilavın üstüne döküp, servis yapın




İlginizi Çekebilir