Malzemeler
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tere yağ
Muskat rendesi (küçük Hindistan cevizi)




Hazırlanış
Bunun için bir tencereye tere yağ konulup un ilave edilir ve kokusu gidinceye kadar kavrulur.
Ancak rengi fazla koyulaştırılmaz aksi halde sosun rengi koyu olur.
Kavrulan unun üzerine soğuk süt ilave edilip topaklaşmasına meydan vermeyecek şekilde hızla karıştırılır.
Üzerine 1-2 fiske Muskat rendesi (küçük Hindistan cevizi) ilave edilip boza kıvamında pişirilir.
Ilıyınca içerisine 1 yumurta karıştırılır.
Beşamel sos kullanılacak her yerde içerisine arzu ettiğiniz malzemeleri katarak kullanabilirsiniz.




İlginizi Çekebilir