Malzemeler
250 gr katı yağ
1 çay bardağı sıvıyağ
4,5 su bardağı un
1 kahve fincanı su
1 tatlı kaşığı tuz
Süzme bal veya şerbet (limonsuz)




Hazırlanış
Geniş bir tavaya yağ koyulur, eriyince sıvıyağ da katılır
Un karıştıralarak yağın üzerine ilave edilerek helva gibi kavrulmaya devam edilir
Kavrulan yağlı unun üzeri yağlanmaya başlayınca, içinde tuz eritilmiş su ilave edilerek, tekrar kavrulur (katı bir boza kıvamına gelinceye kadar)
Servis tabağına yayılır, ılıyınca üzerine bal veya şerbet dökülür ve servise sunulur




İlginizi Çekebilir