Malzemeler
1 su bardağı çiçek yağı
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kasığı hardal
1 limon




Hazırlanış
Malzemelerin hepsini bir kapta toplayın
Üzerine limonu sıkın
Mikserle ve çatalla bu karışımı iyice çırpın
Balık sosunuz artık hazır
Balık sosunu tavada veya ızgarada pişirdiğiniz balığın üzerine istediğiniz miktarda dökün
Satın aldığınız balığınızı eğer tava yapacaksanız: Temizleyip yıkadıktan sonra suyunu çekmesi için iki kat kağıt havlunun üzerine serin
Üzerine de aynı kağıttan koyun ve kağıdın balığın suyunu çekmesini bekleyin
Daha sonra una bulayıp kızgın yağda kızartın
Bu işlem balığın daha lezzetli olmasını ve balıktaki unun yağı yakmamasını sağlar




İlginizi Çekebilir