Malzemeler
1 kg. yeşil bakla
2 yemek kaşığı un
2 adet limonun suyu
1 adet kuru soğan
1 demet dereotu
10 adet yeşil soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
6 adet kesme şeker
2 çay kaşığı tuz




Hazırlanış
1 kaşık un ile 1 adet limonun suyunu çırpın
Derin bir kabın içinde 1 bardak suyla karıştırıp, bekletin
Baklaları yıkayın
Uçlarını ve yanlarını temizleyin
Kararmaması için limonlu ve unlu suya atıp, bekletin
Bir tencerenin ortasına soğanı bütün olarak koyun
Kenarlarına baklaları güneş gibi sıralayın
Dereotunun yarısını üzerine doğrayın
Yeşil soğanları baklaların uzunluğunda kesip, onlar gibi dizin
Kalan baklaları da yeşil soğanların üzerine yerleştirin
Zeytinyağını, 1 kaşık unu ve 1 adet limonun suyunu karıştırın
Baklaların üzerine dökün
Şekerini, tuzunu atın
Üzerini kapatacak kadar sıcak su koyun
Dizdiğiniz baklaların bozulmaması için üzerini porselen bir tabakla kapatın
Kısık ateşte en az 1 saat pişirin
Tencerinin içinde soğumasını bekleyin
Ters çevirerek tabağa alın
Üzerini dereotuyla süsleyerek, servis yapın




İlginizi Çekebilir