Malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Biraz su
Alabildiği kadar un
İçi İçin;
Yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber




Hazırlanış
Derin bir kapta malzemeleri karıştırıp yoğuralım ve yumuşak bir hamur yapalım
İç malzemelerinde hepsini ayrı bir yerde karıştıralım
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle oval veya yuvarlak küçük lahmacun büyüklüğünde açalım, elimizi suyla ıslatalım
Sonra kıymalı içi malzemeyi açtığımız hamurların üzerine yayalım, kenarlarını kıvıralım
Küçük lahmacunlar yapar gibi yaptığımız lahmacunları kızgın yağda önce kıymalı yüzü olmak üzere kızartalım
Diğer yüzü de kızartıldıktan sonra servise hazırdır
Yasemin Madenüs/Kocaeli




İlginizi Çekebilir