Malzemeler
1.5 kg ayva
5 su bardağı su
1.5 kg toz şeker
2 çorba kaşığı limon suyu




Hazırlanış
Ayvaların kabuklarını soyup, kalın delikli bir rendeyle çekirdek yatakları bozulmayacak şekilde rendeleyin
Ayvaları suya koyup, 5 -6dakika kadar haşlayın
Sonra toz şekeri katın ve karıştırarak eritin
Şeker eridikten sonra, orta ateşte koyulaşıncaya dek kaynatın
Reçel kıvamını bulduğunda, iki çorba kaşığı limon suyunu katıp, biraz karıştırın
Bir taşım kaynatıldıktan sonra tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın
Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin




İlginizi Çekebilir