Malzemeler
3 su bardağı un
100 gr. margarin
3 kaşık pudra şekeri
1 kahve fincanı süt
2 adet yumurta
1 adet limonun rendesi
1 tatlı kaşığı yaş maya
İç malzeme;
2 yemek kaşığı tozşeker
4 yemek kaşığı süt
1 kahve kaşığı tarçın
1 kahve kaşığı yenibahar
1 yemek kaşığı sarı İzmir üzümü
3 yemek kaşığı bayat ekmek içi
1 su bardağı ceviz içi




Hazırlanış
Tozşeker, süt, ceviz içi, ufalanmış bayat ekmek, yenibahar, tarçın ve üzümü karıştırarak çöreğin içini hazırlayın
Ilık sütün içine bira mayasını atıp karıştırın
Şeker ilave edip 15 dakika bekletin
Yumurta ve limon rendesi ile birlikte yumuşak bir hamur tutun
Üzerini örtüyle kapatıp hamur iki katı olana kadar bekletin
Mayalanmış hamurdan ceviz kadar parçalar alın
Her birine elinizle bastırarak 10 cm
çapında açıp hazırladığınız içten koyun
Sarıp ay şekli verin
Ay çöreklerini yağlanmış fırın tepsisine sıralayıp üstlerine kalan yumurtayı sürün
170 derecelik fırında pişirin




İlginizi Çekebilir