Malzemeler
4 adet yumuşamış avokado
1 adet kibrit kutusu büyüklüğünde rokfor peyniri
1 adet kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
2 diş sarmısak (dövülmüş)
2 yemek kaşığı tatlı yoğurt
4 yemek kaşığı hazır çiğ krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım demet dereotu (çok ince kıyılmış)
Ayrıca 10-15 adet yuvarlak sandviç ekmeği veya tost ekmeği




Hazırlanış
Öncelikle iyice yumuşamış avokadoların kabuğunu elma soyar gibi incecik soyalım
Ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkaralım ve çatalla ezip, püre hailne getirelim
Öte yandan başka bir kabın içinde peynirleri, yumuşamış tereyağını, dövülmüş sarmısak, yoğurt ve kremayı iyice karıştıralım
Ya da bu işlemi mutfak robotunun içinde yapalım
Tuz ve karabiberle birlikte dereotunu da ekleyelim
Sonra da bu karışımı püre halindeki avokadoyla iyice harmanlayalım
Şimdi de sandviç ekmeklerini ortadan ikiye bölelim ya da tost ekmeklerini dörde keselim
Avokado musumuzu kalın bir tabaka halinde ekmeklerin üzerine sürüp, şık bir servis tabağına dizelim
İsterseniz bu karışımı bir tasa boşaltıp, kenarlarına mısır cipsi yerleştirip, dip sos gibi de kullanabilirsiniz




İlginizi Çekebilir