Malzemeler
5 adet yumuşamış, olgun avokado
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 diş sarmısak (iyice dövülmüş)
2 adet orta boy kuru soğan (çok ince, yemeklik doğranmış)
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Süslemek İçin;
Çon ince kıyılmış maydanoz




Hazırlanış
Önce olgunlaşmış avokadoları elma soyar gibi incecik soyalım
Ortadan ikiye bölüp, ortasındaki çekirdekleri çıkaralım
Geniş bir tabak için de çatalla ezerek püre haline getirelim
İçine zeytinyağı, dövülmüş sarmısak ve çok ince doğranmış soğanları ekleyip, karıştıralım
Öte yandan tuz ve karabiberle beraber limon suyunu da ilave edip, iyice harmanlayalım
Sonra bir servis tabağına avokado ezmesini yerleştirip, üzerini maydanozla süsleyip, servise sunalım




İlginizi Çekebilir