Malzemeler
Krep hamuru için:
1 su bardagi un
2 adet yumurta
1/2 su bardagi süt
2 çorba kasigi sivi yag
1 çay kasigi tuz
Içi için:
2 adet avokado
1 limonun suyu
1/2 demet dereotu
1/2 kutu labne peyniri
Tuz
karabiber




Hazırlanış
Krep hamurunu hazirlamak için
un
süt
sivi yag ve tuzu karistirin. Yumurtalari ekleyip karistirmaya devam edin. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Hazirladiginiz karisimdan 1 kepçe alip
24 cm çapinda yaglanmis bir teflon tavaya dökün. Krebin iki tarafini da pisirin. Hamur bitinceye kadar ayni islemi tekrarlayin.Avokadolari
kabuklarini soymadan uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini çikarin. Çay kasigi ile oyarak içlerini bosaltin. Avokado parçalarinin üzerine limon suyu sikin.
Avokado
labne peyniri
tuz
karabiber ve derotunu blendirda karistirin. Kreplerin içine avokadolu karisimdan sürün. Üzerine 1 dilim füme somon koyup rulo seklinde sarin. Krepleri buzdolabinda 1 saat dinlendirin. Dilimleyip
servis yapin.




İlginizi Çekebilir