Malzemeler
750gr buğday1 s.b. nohut
1 s.b. kuru fasulye
5 s.b. toz şeker
1 s.b. süt
4 ç.k. pirinç
1 portakal
1 limon
2 elma
kuru üzüm
kayısı
Üzeri için:
kuru kayısı
incir
nar
kuşüzümü
dolmalık fıstık
fındık
ceviz
nar
gülsuyu
tarçın




Hazırlanış
Önce buğdayları akşamdan sıcak su ile bir taşım kaynatıpaltını kapatın.
Sabaha kadar şiştikten sonra tekrar pişmeye
bırakın.Bu arada akşamdan ıslatılmış nohut ve fasulyeyi düdüklüde pişirin.
Buğdayın üstüne nohut ve fasulyeyi ekleyin.
Sıra ile önce haşlanmış pirinci ekleyin.
Ardından küp doğranmış elmalaları daha sonra küçük doğranmış kayısıları ardından da
üzümleri ekleyin.
En son sütü, gülsuyunu, portakal ve limon kabuğunu ve şekerini ilave edin.
En son suyunu ve kıvamını kontrol edin.
Kaselere boşaltıp üzerini kuru yemişlerle süsleyin.
Bu işlemi kaselerin üzeri soğuduktan sonra ancak yapabilirsiniz.




İlginizi Çekebilir