Malzemeler
200 gr margarin
7 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 kg süt ve 1 paket vanilya
Arasına sürmek için;
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz




Hazırlanış
Orta boy çelik bir tencerede önce yağı eritelim
Sonra unu ilave edip, pembeleşinceye kadar 2-3 dakika kavuralım
Üzerine sütü yavaş yavaş ilave edelim
Vanilya ve şekeri de ekleyerek sürekli karıştırarak pişirelim
Kaynamaya ve koyulaşmaya başladıktan 5-6 dakika sonra, muhallebiyi ocaktan alalım
Sonra soğumaya bırakalım ve muhallebi biraz ılıklaşınca mikserle iyice 4-5 dakika kadar çırpalım
Öte yandan içi suyla hafifçe ıslatılmış kare veya dikdörtgen bir tepsiye bu muhallebiyi döküp yayalım
Sonra da buzdolabına koyup, 2-3 saat kadar bekletelim
Buzdolabından çıkarıp, bir ucundan spatula ile donmuş katı muhallebiyi kaldırıp, arasına dövülmüş cevizi yayalım ve rulo yapalım
Üzerine de Hindistan cevizi ile Şam fıstığını (Antep Fıstığı) serpiştirip servise sunalım
Tıpkı rulo pasta gibi dilimleyelim




İlginizi Çekebilir