Elmalı Rulolar

Bir tavada rendelenmiş elmaları, toz şekeri ve tarçını kavurun. Kavrulmasına yakın ceviz ekleyin. Bir kapta unu, yumurtayı, zeytinyağını, margarini ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışıma azar azar sütü ve aldığı kadar unu ilave edin. Hamuru yoğurup kıvamına gelmesini sağlayın. Yoğurduğunuz hamur


Devamı...

Elmalı Kıtırlı Kek

Elmaları soyup çekirdek yataklarını çıkarın. Küçük elma dilimi şeklinde doğrayın. Üzerine 1 çay b. esmer şeker ve limon suyu ekleyerek pişirin.Karıştırma kabına un, kabartma tozu ve şekeri alın. Şöyle bir karıştırdıktan sonra ortasını havuz şeklinde açın. Havuza süt, yumurta, limon kabuğu rendesini


Devamı...

Ekmek Kadayıfı

1. Bir çift ekmek kadayıfını bıçakla ortadan ikiye ayırın. Tek ekmek kadayıfının kızarmış yüzünü alta getirerek kenarlı büyücek bir bakır tepsiye yerleştirin. Üzerine de 5-6 bardak sıcak su döküp, kapalı olarak 15-20 dk kabarmasını bekleyin. 2. Ölçülü şekerle suyu 5 dk kaynatın ve limon sıkıp ateşte


Devamı...

Çikolatalı Rulolar

Ön hazırlık olarak fırını 160 derece ısıtalım. İki adet fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayalım.Margarin, pirinç unu, un, şeker ve kakaoyu varsa mutfak robotunda veya mikserin hamur karıştırma parçasıyle karıştıralım. Karışım bütünleşene dek karıştırmaya devam edelim. Hazırladığımız hamuru hafifçe


Devamı...

Çikolata Şelaleli Sufle Ry

Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağını alıp tereyağını eritin.Tereyağı eridikten sonra üzerine 4 çorba kaşığı unu ilave edip kavurun. Un kavrulduktan sonra üzerine 3 su bardaı süt ilave edip karıştırmaya devam edin.Daha sonra üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edip arıştırmaya devam edin.Üzerine 2 ço


Devamı...

Çikolata Soslu Milföyler

Kare şeklindeki milföy hamurlarına burarak şekil verin. Burgu şeklindeki milföy hamurlarını fırın tepsisine bolu boyunca dizin. Hamurların üzerine bir yumurta sarısı sürüp pişirin. Bir kapta yumurtayı, şekeri, kakaoyu çırpın. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Margar


Devamı...

Cevizli Stroysel

Mayayı ılık sütte eritip diğer malzemelerini karıştıştırıp hamuru hazırlayalım ve 20 - 25 dakika sıcak bir yerde beklettikten sonra 70 x 36 cm ebadında bir dikdörtgen şeklinde açıp, üzerine hazırlanışı aşağıda verilen cevizli içi yayın. Sonra boylamasına bir ucundan itibaren 12 cm katlayın, diğer uç


Devamı...

Cevizli Sarma

Erimiş margarini,yoğurdu ve yumurtayı bir kapta karıştırın. Üzerine unu ve kabartma tozunu da ilave edin.Hamuru kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölüp 2 cm. kalınlığında açın.bir kapta ceviz içini,tarçını,portakal kabuğu rendesini harmanlayıp açmış olduğunuz hamur


Devamı...

Cevizli Milföy

Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarıp çözülmeleri için bekletin. Ceviz içini pudra şekeri ile birlikte mutfak robotuna koyup iyice karıştırın. Daha sonra bu karışıma portakal kabuğu rendesi ve bir yumurtanın akını ilave edin. Çözülmüş olan her bir hamur parçasının üzerine iki yemek kaşığı hazırla


Devamı...

Cevizli Kahveli Kek

Karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın.Üzerine toz şekeri ilave edip mikser ile çırpın.Üzerine süt,türk kahvesi,kakao ve eritilmiş olan margarini ilave edin.En son üzerine kıvamına göre un ilave edip karıştırın.Kek kalıbına karışımı boşaltın.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.Kreması


Devamı...

Cevizli Bir Lokma

Krem peynirini karıştırma kabına alarak yumuşatın. Üzerine tereyağı ve un ekleyerek iyice karıştırın. Hazırlanan hamuru tartolet kalıplarına yerleştirin.İç kısmı için cevizi toz haline getirerek karıştırma kabına alın. Üzerine yumurta ve esmer toz şeker ekleyerek çırpın. Kalıplara yerleştirdiğiniz h


Devamı...

Portakallı Vanilyalı Irmik Tatlısı

Taze sıkılmış 2 bardak portakal suyu, şeker, irmik, portakal kabuğu rendesi ve margarini bir tencerede muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Yuvarlak bir salata tabağını margarinle yağladıktan sonra pişirdiğimiz portakallı irmik tatlısını içine dökün. daha sonra diğer malzemeleri bir tencereye koyu


Devamı...

Lokma Tatlısı

Bir bardak ılık suya mayayı ekleyin ve karıştırın erisin.. Unu geniş bir kaba alın ve içine şeker ve tuzu katıp mayalı ılık suyu ilave edip unu mayayyı ve suyu birbirine iyice yedirene kadar karıştırın.. Yarım saat mayalandırın.. Hamurunuz mayalanırken siz tencereye suyu şekeri ve limon suyunu katı


Devamı...

Kakaolu Portakalli Kek...

Yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın.. Sonra tüm malzemeyi ekleyip karıştırın.. Altını yağladığınız fırın tepsisine aktarın..Önceden ısıtılmış170 derece fırında Pişirin..İlk 10 dk fırının kapağını açmayın.. Daha sonra keke bıcak batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.. Bıcağınızda iz kalmıyor


Devamı...

Elma Pekmezli Meyvalı Pasta

Vanilya hariç tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca, (göz göz olunca) bir iki kez karıştırıp, ocağın altını kapatın. Vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Karışım ılınıncaya kadar ara karıştırarak kabuk tutmamasın


Devamı...

Hindistan Cevizli Pasta

Yumurta ve şeker çırpılır. Un kakao kabartma tozu konup çıkartılır. Enson yağ konur yuvarlak bir kalıpta pişirilir. Sıcakken çıkarılıp ortadan kesilir yarısı derin yuvarlak kaba yerleştirilir. Hazırlanan krema ortasına konulup üzerine kekin diğer yarısı kapatılır. Buzlukta bekledikten sonra (3-4


Devamı...

Kakaolu Vanilyalı Pasta

Kekler piştikten sonra iç içe girebilecek tabakla üç boy yuvarlak halkalar halinde kesilecek. Üç tane yuvarlak simit şeklinde halka olacak.Sonra kekleri bir kakaolu bir beyaz olmak üzere halkaları yerleştirilerek krema sürülecek. 2 nci kata kakaolunun üzerine beyaz beyaz halkanın üzerine kakaolu ge


Devamı...

Cevizli Portakallı Pasta

Ön hazırlık olarak krem şanti soğuk süt ile çırpılır ayrı bir kapta şeker portakal kabuğu rendesi ve suyu karıştırılır daha sonra krem şanti ile karıştırılıp buzdolabında bekletilir. 4 yumurta sarıları bir kapta yarım su bardağı şeker ile iyice çırpılır. Beyazları da ayrı bir kapta 1 çay kaşığı t


Devamı...

Limonsulu Pasta

Krem şanti 1 bardak su ile karıştırılacak. 1 bardak limon jölesi 2 bardak sıcak su ile eritilecek. Sonra malzeme karıştırılıp dolaba konularak dondurulur.


Devamı...

Kakaolu Pasta

4 Yumurta ile şekeri çırp unu kakao kabartma tozu ekle. Orta boy kek kalıbına dök. 200 C derecede yarım saat pişir. Fırından çıktıktan sonra keki ikiye böl kalın kısmı çukur kaba yerleştir. 1 kg. süte unu yağı şekeri vanilyayı karıştırarak pişir muhallebi gibi olunca ateşten indir. Çukur kaba y


Devamı...

Kakaolu Kekli Pasta

Yumurta şekerle çırpılır. Margarin ocak üzerinde hafifçe eritilir. Süt ilave edilip unu karıştırılır. (Unun içine vanilya kabartma tozu kakao karıştırılır.) Sonra bu karışım malzemenin üzerine dökülür iyice çırpılır. Tepsi yağlanıp fırına sürülür. Pişirme süresi 30-35 dakikadır. Pastamız pişirilin


Devamı...

Külahlı Pasta

Margarin eritmeden malzemenin hepsi karışacak. Alabildiği kadar un koyup yumuşak hamur yapılacak. Hamur ince olarak açılacak şeritler halinde ince ince kesilecek hamur şeritler önceden yapılmış olan külahlara sarılıp pişirilecek. Piştikten sonra külahların hamurların içinden çıkarılarak yapılan krem


Devamı...

Lor Peynirli Pasta

750 gr. loru bir çatal yardımıyla iyice ezin üzerine 2 su bardağı pudra şekerini dökün bir müddet dinlendikten sonra mikserle iyice çırpın. Macun kıvamına gelince 1 yumurta 1 paket vanilyave 200 gr. yumuşak margarini ilave edip iyice çırpın. Bisküvileri eni üç boyu beş tane olarak folyo üzerine d


Devamı...

Elmalı Pasta

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin içine yarım su bardağı şeker katıp pişirin soğuyunca 1 tatlı kaşığı tarçın ilave edip kare borcam tepsiye yayalım. Muhallebisini hazırlayıp elmaların üzerine koyalım. En üstüne 4 yumurta akı biraz tuz kar haline gelene dek mikserle çırpıp bu karışımı da muha


Devamı...

Havuçlu Pasta

Malzemenin hepsini karıştırıp tepsiyi sana yağ ile yağlanıp un serpilir. Karıştırdığımız malzemeyi içine döküp 150 derecede ısınmış fırında pişirilir. Kremanın Yapılışı : Bütün malzeme karıştırılıp ocakta çocuk maması şeklinde karıştırılarak pişirilir. Pişirmiş olduğumuz pastanın üzerine dökülür.


Devamı...

Vanilyalı Limonlu Pasta

Yumurta ve şekeri mikser ile çırpın. Üzerine yoğurt margarin kabartma tozu şekerli vanilin ve un ilave ederek çırpmaya devam edin. 26 cm. çapındaki yuvarlak yağlanmış kek kabına dökün. Önceden 1750C ye ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin. Başka bir yerde un şeker süt şekerli vanilin limon k


Devamı...

Incirli Pasta

İlk önce incirleri ılık suda bekletin. Daha sonra incirleri küçük parçalar halinde doğrayın. Keke ilave ederken üzerine un dökün. Böylece incirler kekin her tarafına yayılır. Bütün malzemeleri çırpıp yağlanmış kalıba bu karışımı dökün. Önceden ısıtılmış fırında keki pişirin.


Devamı...

Kakaolu Pasta

Yumurtaları çırpma kabına alalım. Şekeri ilave edelim.Yumurtaları şeker ile birlikte köpük köpük olup beyazlaşana dek çırpalım. Margarini eritip ılıtarak ekleyelim. Tekrar karıştıralım. Elenmiş unu pirinç ununu kabartma tozu ve kakaoya ilave edip cam tepsiyi yağlayıp hafifçe un ve şeker serpiştireli


Devamı...

Amonyaklı Pasta

Malzemeler karıştırılıp hamur yapılır. Hamur 8 eşit parçaya bölünür. Teker teker yarım santim kalınlığında açılır. Orta derecede ısıtılmış fırında tek tek üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Krema malzemeleri karıştırılıp pişirilerek hazırlanır. Her kata krema sürülerek 8 veya 4 katlı pasta hazırl


Devamı...

Cevizli Pasta

Yapılışı Kekin yapılışı Yumurtaları şeker ile çırpın un ve sıvı yağ ilave edin. Yuvarlak kek kalıbına döküp 160 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Kremanın yapılışı Süt şeker un yumurta ve şekerli vanilyanın orta ateşle karıştırarak pişirin 150 gr. kabartılmış krem şantiyi 3 yeme


Devamı...

Vanilyalı Pasta

Eritilmiş Sana yağına yumurta şeker kakao vanilya karbonat tozu ve yeterince unla birlikte yumuşak bir hamur yapılır. Yağlanmış tepsiye yuvarlanıp (şekilli) koyup pişirilir. 1 bardak şeker 1 bardak suyla hazırlanmış şerbete bastırıp Hindistan cevizine batırılır.


Devamı...

Frigo

Hepsi birden iyice karıştırılıp kaynatılacak. Yağı ateşten indikten sonra karışımın içine konup karıştırılarak eritilecek. Kalıplara dökülüp buzlukta durdurulacak. Donduktan sonra servis yapılır (dilim dilim keserek).


Devamı...

Firinda Pirasali Pasta

Pirasayi ince ince kiyin. Bir yandan da 1 çorba kasigi margarini tencerede eritin. Ince kiyilmis sogani kavurun. Kiymayi ilave edin. Suyunu birakip çekene kadar kavurmaya devam edin. Tencereye pirasalari da ekleyin. Tuz ve karabiberini katin. Tencerenin kapagini kapayip kendi suyunda pisirin. Da


Devamı...

Çikolatali Bisküvi Pastasi

Pötibör ve yulafli bisküviyi robotta un haline getirin.Erittiginiz 150 gr. margariniüzerineekleyip karıştırın.Bu karisimi düz ve genis bir kabayayin. (Karisim en fazla 3-4 cm. yüksekligindeolmali.) Iyice baştirarak dümdüzhale getirdiginiz karisimin üstune meyveleridizin. 4 paketçikolatayi benmari us


Devamı...

Capri Pastasi

Yumurta sarilarini şekerleçirpin. Diger tarafta yumurta aklarini köpürene dek çirptiktansonrayavasyavas karistirarak sarilaraekleyin. Bu karisimaince kıyılmış bademleri ve yağdaeritilmis çikolatayi ilave edin.Yağlanip unlanmisbir kaliba döküp180 derecede yarım saatpişirin. Pastanizinüzerini pudraşek


Devamı...

Çilekli Yaz Pastasi

Yumurta ve şekeri1-2 dakika çirpin. Margarin şekerli vanilin un ve hamurkabartma tozunuilave edip 1 dakika dahaçirpin. 26 cm çapindakiyağlanmiskelepçeli kaliba döküpönceden ısıtılmış 150 derecelifırında 2025 dakika pişirin. Soguduktan sonrakalibin kelepçesiniçıkartıp yikayin ve tekrartakin. Çilekli


Devamı...

Domates Pastasi

Öncelikle 3 adetyumurtayişekerleberaber 5-10 dakika mikserleçirpin. Daha sonrayavasyavastahta bir kaşıkla karistirip unu eleyin. Sivi yağı dövülmüsbademi üzümü kabartma tozunuve domates suyunuilave edin. Karistirmayadevamederek malzemeyiiyice yedirin. 32 cm. boyutunda yuvarlak bir tepsiyi hafifçe


Devamı...

Elmali Kis Pastasi

Yumurta margarin su pudraşekeri şekerli vanilin un ve hamurkabartma tozu ile hamurhazirlayin.Hamurun 2/3‘ünü26 cm çapindakikelepçeli kalibin zeminineyayin ve çatal ile bir çok kez delin. Kenarlik yapmakiçin kalan hamuru kalibin kenarlarina 2 5-3cm yüksekligindeesit sekilde yerlestirin. E


Devamı...

Krem Santili Meyveli Tart

½ çay bardağısivi yağı 2 yumurtayive şekeriçirpin. 1.5 su bardağı unu azar azar içine ilave edin ve kulak memesi yumuşakliginda hamurelde edin.Hamurumerdane ile yarım parmakkalinliginda açin. Tart kalibini yağlayarak hamuru içine dökün.Hamurunkenarlarini tepsininkenarlarina dogruyükseltin hamurun


Devamı...

Tarçınlı Pasta

Margarin ve pudra şekerini mikser ile 2-3 dakika çırpın. Tarçın arzuya göre rom elenmiş un ve hamur kabartma tozunu ekleyerek iyice yoğurun. 0 5 cm kalınlığında açıp kalp şeklindeki kurabiye kalıpları ile kesin. Yağlanmış tepsiye sıralayıp pişirin. Elektrikli Mini Fırın: 175°C (önceden ısıtılmış)


Devamı...

Cevizli Cimcime

Pudra şekeri margarin ve yumurtayı mikserin hamur karıştırıcı uçları ile iyice çırpın. Yoğurt un ve hamur kabartma tozunu ekleyip 3-4 dakika daha çırpın. Kuru üzüm ve cevizi ilave edip iyice karıştırın. Hamurdan kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve ikinci bir kaşık yardımı ile yağlanmış tep


Devamı...

Pasta

Kek: Şoko kek karışımını yumurta süt ve margarin ile 3-4 dakika çırpın. 25x30 cm ölçülerindeki yağlanmış fırın tepsisine dökün ve pişirin. Elektrikli Mini Fırın: 160°C (önceden ısıtılmış) Turbo fırın: 160°C (önceden ısıtılmış) Pişirme süresi: Yaklaşık 35-45 dakika Ara dolgu: Soğuyan keki kareler


Devamı...

Elmalı Pasta

margarin yumurta süt pudra şekeri vanilya un ve kabartma tozu ile hamur hazırlayın hamurun yarıdan fazlasını 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbın zeminine yayın ve çatal ile bir çok kez delin kenarlık yapmak için kalan hamuru kalıbın kenarlarına 3 cm yüksekliginde eşit şekilde yerleştirin Elma


Devamı...

Donizetti Pastasi

Tereyağıni50 gr şekerleçirpin. Yumurta sarilarini ekleyip iyice karıştırın.Diger tarafta yumurta aklarini kalan şekerle çirparakdiger karisimailave edin.Unu ve nisastayiazar azar ilave edin.Son olarak meyveşekerlemelerini likörü ve vailyayi ekleyin.24cm çapindakelepçeli bir kalibi yağlayip karisimi


Devamı...

Elmali Milföy Pasta

Dondurulmus milföy hamuru kullaniyorsanizaçilmasini bekleyin.Fırıni 200 dereceye ayarlayipönceden isitin. Fırın tepsisinihafifçe yağlayin.Elmalarin çekirdeklerini çikarip dilimleyin. Üzerine limon suyu gezdirin. Bademezmesi kanyakve ceviz içini karistirip yoğurun. Milföy hamurlariniüstüste yerleşti


Devamı...

Çilekli Pasta

Bisküvileri yuvarlak çukur bir kaba altini ve kenarlarini kaplayacak sekilde yerlestirin. Çilek ve pudraşekeriniblendirda çekin. Krem santi ve sütübirlikte çirpin. Kalıptaki bisküvilerin üzerine bir kat krem santi bir kat çilek kremasi koyup üzerinetekrarbisküvi yerlestirin.Bisküvilerin üzerineka


Devamı...

Çilekli Kivili Pasta

Pastakekini ikiye bölerekbir bardaksütle islatin. Yuvarlak bir kabin içine kekin bir parçasiniyerlestirin.Krem santininbir paketinihazirlayin.Kaptaki kekin üzerinebirazini sürün çilekleri dizin ve tekrarkrem santiyi sürün. Kekin diger parçasinikrem santininüstüne koyun.Bir gecebu sekilde buzdolabin


Devamı...

Çikolatali Tart

Fırıni 150 dereceye ayarlayin. Findiklari keserek tavada kızartın. Yumurta beyazlariniçirpin. Dondurmaya findiklari ekleyin. Aliminyum folyo üzerine6 adet10 cm çapindadaire çizin. Karisimi 6 parçaya bölerekçorbakaşığı yardimiyla yerlestirin.Tartlarinüstüparlayincaya kadar7 dakika fırında pişirin ve


Devamı...

Cevizli Elma Pastasi

Fırıni 175 dereceye ayarlayip önceden isitin. Margarin tuz vanilya şekerve portakalkabugunu karıştırın. Yumurtalariekleyin. Un ve kabartma tozunukaristirip yumurtalikarisimailave edin. Elmalarin kabuklarını soyup ikiye bölün ve çekirdeklerini çikarin. 1 elmayi küçük küpler halindedograyiphamura


Devamı...

Bögürtlenli Pasta Labne Peynirli

Jelatini sıcak suyuniçine koyun.Kasik yardimiyle karistirip eritin. Yarım limon suyunujelatinlekarıştırın. Bögürtlenlerin 250 gramini mikserdepürehaline getirin.Bögürtlenpüresinilabnepeyniri ve toz şekerlekarıştırın. Erittiginiz jelatini de bu karisimaekleyin. Sütüniçine bögürtlen likörünü ve surubu


Devamı...